老豆腐 смотреть последние обновления за сегодня на .
金沙豆腐 /小葱炒豆腐 / 蚝汁蛋豆腐/ 剁椒烧豆腐 田园的Instagram:gardentime999 Ingredients: 第一种吃法材料 老豆腐 200克 葱花和盐 第二种吃法材料 老豆腐 200克 是拉差辣椒酱 1小匙 蚝油 1/2大匙 酱油 1/2小匙 糖 1/4小匙 水 2大匙 鸡蛋 1个 葱花 第三种吃法材料 老豆腐 200克 咸蛋黄 1个 葱花 第四种吃法材料 老豆腐 200克 酱油 1小匙 料酒1大匙 剁椒 1大匙 水 2大匙 葱花 Add subtitles in your languages here: MORE DETAILS visit my website: 🤍 也请关注我的另一个频道(check out my other channel): 🤍
第六十六回:小院味道小院香,小院豆腐蜂窩狀;二伯萌主情意長,齊心協力奪冠強! 鹵水豆腐輕輕劃開,然後用手掰開,掰成一塊一塊的; 起鍋燒油,可以來點大油和雞油,煸炒蔥薑,再放大料,烹點醬油和黃酒,加雞湯或者骨頭湯、蠔油、老抽、糖和胡椒粉,放入豆腐,開鍋後轉小火燉,燉出蜂窩狀轉入砂鍋,齊活! 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 🤍 *Facebook*👉 🤍 *淘寶*👉 🤍 - #老飯骨 #美食 #小院豆腐 #老豆腐 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
同学们好,今天和大家分享一道懒人食谱“烧豆腐”,用这种方法烧出来的豆腐非常香,主要是不需要特别复杂的配料和操作,也可以根据自己的喜欢选择素食还是加一些肉,希望大家喜欢!在这里也需要和大家承认一个问题,就是自从自己开始花主要精力去拍视频教大家做菜以后,能感到自己的厨艺开始慢慢有退步,尤其是经历了这次疫情很久没下厨以后。今天这个视频也能看出,豆腐有些过火(虽说这样比较好吃,但不一定所有客户都会喜欢),翻豆腐的时候没有一次成功。有纠结要不要把这个视频放给大家,但我觉得一定要直面自己的问题,就让这个视频成为一个警戒,求大家监督!我会在平时再多花时间勤加练习,不能允许自己偷懒,因为相信我不管是谁缺了每天的练习和实践就一定会退步,厨师不是天生就有厨艺。 本期菜品:【懒人烧豆腐】 【主料】 老豆腐(约500克) 【辅料】 小米辣(几个) 二荆条(2个) 大蒜(2颗) 韭菜(几根) 土豆淀粉(1大勺) 植物油(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 白糖(少许) 生抽酱油(6克) 蚝油(3克) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
#尚食厨房 #shangshikitchen #costco Use Costco Extra Firm Tofu to easily make braised dried tofu 我用Costco的老豆腐炒、炖都不好吃,后来发现这样做还不错,而且香干自己做又健康又划算。 烤箱版香干视频:🤍 My favorites: 🤍 Subscribe to my channel: 🤍 If you like this video, please like, share, and subscribe to my channel Remember to click on the bell to get notifications for the newest videos of Shangshi Kitchen! 老北京系列美食 Beijing Snack Series: 🤍 尚食私房菜 Shangshi Kitchen: 🤍 早餐 Breakfast: 🤍 烘培 Baking recipes: 🤍 中式面点 Chinese Pastry: 🤍 一碗拿手面 Signature Noodles: 🤍
今天给大家介绍一道家常菜,葱烧豆腐,这样做出的豆腐特别好吃~ 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!
#老豆腐 #老豆腐做法 #自制老豆腐 欢迎来到甜心糖豆美食频道,大家好我是豆妈,你们那边过年做豆腐吗?卤水老豆腐,卤水老豆腐做法,卤水老豆腐家常做法,卤水老豆腐正宗做法,卤水老豆腐好吃做法,卤水老豆腐怎么做,卤水老豆腐视频,卤水老豆腐配方,卤水老豆腐大全,卤水老豆腐比例,卤水老豆腐技术,卤水老豆腐窍门,卤水老豆腐批发,卤水老豆腐家庭做法,配方比例,技巧诀窍,操作流程,制作过程的教程视频。关于遇到的问题请在下方给我留言,我会认真回复!我平常特别喜欢做家常菜,热爱美食,面食,发面,和面,蒸馒头详细教程和技巧,我会在这里每天分享一道家常菜美食,专注美食,中国美食,中国菜谱,做饭,烹饪,菜谱,家常菜,料理,美食教程,美食视频,喜欢美食的朋友们一定要定阅我的频道噢,记得一定要开启小铃铛,你不会错过每一期视频内容,谢谢!
炖老豆腐的做法 厨师长教你“炖老豆腐”的小窍门,软嫩入味,这样做一锅不够吃
食材: 粉丝 一小卷 老豆腐 250克 皇子菇 100克 鸿禧菇 150克 香菇 3个 蜜豆 10个 胡萝卜 一小块 红葱头 3个 姜 一小块 蒜 3瓣 葱 1根 油 2大勺+1大勺 糖 1/2小勺 水 1杯 水淀粉 适量 酱汁:老抽 1/2大勺 生抽 1/2大勺 蚝油 2大勺 糖 1小勺 盐 1/4小勺 水 1大勺 白胡椒粉 一小撮 ingredients : vermicelli 1 roll firm tofu 250 g king oyster mushroom 100 g shimeji mushroom 150 g shiitake mushroom 3 pieces snap peas 10 pieces carrots a small part shallots 3 pieces ginger a small part garlic 3 cloves green onion 1 stalk cooking oil 2 tbsp + 1 tbsp sugar 1/2 tsp hot water 1 cup starch water as desired amount sauce : dark soy sauce 1/2 tbsp soy sauce 1/2 tbsp oyster sauce 2 tbsp sugar 1 tsp salt 1/4 tsp water 1 tbsp a pinch of white pepper powder
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!
食材: 鸿禧菇 一盒150克 皇子菇 150克 香菇 3个 长青椒 1个 胡萝卜 50克 姜 一小块 蒜 4瓣 葱 1根 老豆腐 一盒454克 油 3大勺 糖 1/2小勺+1/2大勺 清鸡汤 200毫升 蚝油 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1/2大勺 香油 1/2大勺 淀粉水 适量 ingredients : shimeji mushroom 1 pack 150 g king oyster mushroom 150 g shiitake mushroom 3 pieces long green pepper 1 piece carrots 50 g ginger a small part garlic 4 cloves green onion 1 stalk firm tofu 1 pack 454 g cooking oil 3 tbsp sugar 1/2 tsp + 1/2 tbsp chicken broth 200 ml oyster sauce 1 tbsp soy sauce 1 tbsp dark soy sauce 1/2 tbsp sesame oil 1/2 tbsp starch water as desired amount
芝麻醬、花生醬、黃豆醬、大料、花椒備用; 姜、蒜切片,大蔥切段,豆腐切大片; 鹽水焯豆腐,起鍋燒油,放花椒粒、大料瓣和蔥薑蒜炒香,先放點黃豆醬,再加芝麻醬和花生醬,添點水,下入豆腐,加點鹽、糖、香油,燉5分鐘; 石鍋燒熱,把花椒和大料瓣挑出去,豆腐轉進石鍋裡,撒點香菜葉,齊活! 【老飯骨學堂】粉丝會員專享視頻👉🤍 大家好,我們是老飯骨! 我們分別是大爺鄭秀生,國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新,多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者; 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方傾囊相授! 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #老飯骨 #石鍋豆腐 #豆腐的做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #Recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
老豆腐碾碎後加入肉餡和蝦仁,全部混合在一起,和勻後加入蔥薑米,再次和勻,放鹽和白胡椒粉攪拌,加2勺澱粉,抓勻了放入菜絲,全部和好了放進封了保鮮膜的盤子裡,上氣用大火蒸10分鐘; 玉米澱粉加兩個全蛋,攪拌均勻,如果稠了就加點水,最後再加點油和勻; 蒸好的豆腐控控水,撒上蔥椒鹽,再抹層玉米澱粉,放進調好的糊里掛漿,撒層芝麻,油溫4、5成熱,下鍋炸定型了就撈出,再复炸一次,撈出吸油,改一下刀,齊活! 【老飯骨學堂】粉丝會員專享視頻👉🤍 大家好,我們是老飯骨! 我們分別是大爺鄭秀生,國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新,多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者; 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方傾囊相授! 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #老飯骨 #裹燒豆腐 #豆腐做法 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #Recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
三叔的葱烧豆腐,做法简单,葱香浓郁,鲜嫩入味,下酒又下饭 【国宴大师•葱烧豆腐】方法简单,鲜香开胃,比吃肉还过瘾#熏酱大师&三叔来盘道 #三叔来盘道#葱烧豆腐#豆腐 大家好,我是三叔,是个边做饭边逗乐的北京老大叔。 做饭这件事必须要讲究,三叔教你做菜,祖传窍门毫无保留。 三叔武剑利:外号“熏爷”,作为“熏肉之乡”柴沟堡第三代传人,曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长,是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商,08年北京奥运会研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品,受到各国运动员的喜爱,之后还受到伦敦奥运会的邀请。 熏肉和咱们京剧一样,有300年的历史了,我家的熏肉几代传承,到了我手里,我还得延续下去。我能把整个猪头拆的一根骨头都不剩,它还是个猪头,熏出来,不仅好吃,而且传统的熏制手法,还能延长肉类的保存时间,这就是中国熏肉的魅力。 请大家认准官方频道,认准三叔!我会和孔老爷子,闫厨给大家分享美食,和大家唠嗑,把中国美食传统文化更广泛的传承下去。 喜欢我们的朋友,请订阅我的频道,欢迎评论留言点赞,非常愿意和大家一起来分享美食,交流美食! 🤍 "我们的视频着重展示美食制作过程,所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
哈喽大家好,我是良小厨,吃得饱没烦恼! 欢迎大家来到良小厨的厨房! 欢迎大家关注我的YouTube频道,每天给大家分享美食教学! 欢迎关注我👉:🤍 #良小厨的菜#美食教学#特色美食
这道干煎老豆腐,外焦里嫩,百吃不腻,赶紧来试试。 爱美食,爱生活,我是长青,这是我的YouTube账号,喜欢我的视频请点个赞,订阅并打开小铃铛,可以第一时间看到我的视频。 © Copyright by 长青的厨房 #长青的厨房#豆腐
红烧豆腐🔥大人孩子都爱吃;营养又健康,简单易做😋❤️ 食材🧄:豆腐一块、鸡蛋两个、1勺玉米淀粉、 、蒜末、青葱、1勺豆瓣酱 酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许清水 🌽做法🌽 1⃣️豆腐切小片,打两颗蛋放入玉米淀粉搅拌均匀,豆腐沾上蛋酱;小火慢煎 把豆腐煎至两面金黄 2️⃣锅中加少许的油,下入蒜末炒香,加1勺豆瓣酱炒香,倒入调好的料汁,烧开后下入豆腐 煮至三分钟 3️⃣把豆腐煮入味倒入料汁,烧至汤汁浓稠!撒上葱花,即可出锅~ Braised tofu 🔥Adults and children love to eat; nutritious and healthy, simple and easy to make 😋❤️ Ingredients🧄: 1 piece of tofu, 2 eggs, 1 spoon of cornstarch, , Minced garlic, shallots, 1 tablespoon of bean paste Sauce: 2 spoons of light soy sauce, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of sugar, a little water 🌽How to 🌽 1⃣️Cut the tofu into small pieces, beat two eggs, add cornstarch and stir evenly. Dip the tofu with egg sauce; fry the tofu at low heat until golden on both sides 2️⃣ Add a little oil to the pot, add minced garlic and fry until fragrant, add 1 tablespoon of bean paste and fry until fragrant, pour in the adjusted sauce, boil and add tofu Cook for three minutes 3️⃣Pour the tofu into the sauce and cook until the soup thickens! Sprinkle with chopped green onion, and it will be out of the pot~
歡迎訂閱【老東北美食】一鍵訂閱 👉 🤍 🍳 分享生活,用心做好美食! 這裡是老東北美食唯一官方頻道! 🍚 更多精彩內容: ▶ 老師傅最新菜品 👉 🤍 ▶ 家常菜輕鬆學 👉 🤍 ▶ 就愛吃素 👉 🤍 ▶ 就愛吃肉 👉 🤍 🌅 打擊盜版,支持原創! 🥘 用心做好菜,吃出健康來! 我會在這裡繼續跟大家分享生活,用心做好每一道菜! 熱愛美食,熱愛生活~ 歡迎大家跟我一起學做菜,做生活的有心人! #美食 #老東北美食 #家常菜
煎豆腐唔想爛溶溶,原來事前嘅準備工夫先係最緊要! 完整文章及豆腐食譜呢度 →🤍 ↓↓ Follow 01教煮 on ↓↓ HK01 主頁 :🤍 Facebook: 🤍 Instagram / IGTV: 🤍 《香港01》App 有更多資訊和優惠,立即下載: 🤍 HK01.COM 網站: 🤍 成為「01會員」著數多多:🤍
【國宴大師•豆腐腦】老北京家常豆腐腦,滑嫩醇香、入口即化!早餐來一碗太棒了!鹽的分類與用途|老飯骨 小友們好,豆腐腦是一道傳統特色小吃,各地的吃法都不一樣,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,四川的小友就要特別一點了,喜歡吃酸辣的! 前幾年甚至在網上還掀起了豆腐腦“鹹甜大戰”,老飯骨今天帶給大家咱們老北京家常豆腐腦的做法,無論你是甜鹹酸辣黨,都可以參考! 用料超級豐富的滷汁搭配嫩滑柔軟的豆花,入口即化、老少皆宜! 片尾附上大家一直想問的問題:調味品需要多少比例呀?鹽需要多少克呀? 為啥講了配料,不說用量,是故意隱藏嗎? 今天大爺給大家詳細講解食用鹽的用法,也來解答為什麼咱不嚴格規定使用調味克數! 大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裏學著做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者, 老飯骨(吃貨)合體教妳做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授! 我們會每周一三五更新視頻,教妳做菜,和妳嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师#豆腐脑#大师的菜#老饭骨#国宴#京菜 #laofangu#豆腐脑做法#咸豆腐脑#StateDinner#吃货#家常菜 #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe#Dimsum #抖音老饭骨#主厨 #大厨 #国宴主厨#美食教程
☆ 人世間,唯有愛與美食不可辜負。 ☆ 好吃的都在{美食暴擊} ☆ 感謝您的觀看,如果喜歡可以隨時訂閱,不要忘記點亮小鈴鐺喔! ❤ 往期精彩: 教你做簡單美味的酸辣雞爪,健康衛生開胃過癮,追劇必備 🤍 雞蛋你不要總是煮著吃,像我這樣蒸著試試,簡單營養還好吃 🤍 分享一道家常豆芽炒韭菜,清香爽口,太美味了 🤍 分享一道最家常的小炒,喜歡的快來吧! 🤍 這個季節一定要喝的湯,鮮美營養又低卡,減脂必備 🤍 分享一道好吃美味的酸湯水餃,咬一口滿嘴香,一口一個太過癮了 🤍 今天分享一道好吃美味的蘿蔔丸子,喜歡就快快收藏! 🤍 麻辣豆腐這樣做也太好吃了,香辣入味,下飯超好吃 🤍 雜醬麵這樣做才好吃,醬香濃郁,美味十足 🤍 沒有胃口的時候就試試這個土豆片吧,味道太讚了 🤍 你知道好吃到尖叫的“尖椒雞”是怎麼做的嗎?快學起來吧! 🤍 金針菇這樣做才好吃,清爽解膩,簡單好做 🤍 教你一個火龍果新吃法,你學會了嗎? 🤍 過年大魚大肉都吃膩了吧,今天給大家做一碗解膩必備的酸辣粉 🤍 教你做好吃美味的牛肉湯,鮮香營養又美味 🤍 教你做好吃的皮蛋豆腐,鹹香嫩滑,爽口好吃 🤍 這樣的杏鮑菇也太美味了,好吃下飯,喜歡的快快收藏! 🤍 這是世界上最好吃的香菜做法,你學會了嗎? 🤍 原來土豆還可以這樣做,簡直太美味了,好吃到停不下來! 🤍 教你做好吃美味的土豆,吃一次就上癮 🤍 山藥這樣做最好吃,清脆爽口還入味,喜歡的快做起來吧! 🤍 教你自製皮蛋,Q彈嫩滑,比肉還好吃 🤍 紅燒排骨很多人都不會做,照著這樣做,香酥入口,太好吃了 🤍 好吃的醬臥雞蛋來啦,醬香濃郁,好吃美味,你學會了嗎? 🤍 教你做好吃美味的尖椒金針菇卷,好吃美味,簡單易學 🤍 分享一道好吃的豆芽炒雞蛋,簡單美味,比吃肉還過癮 🤍 一招教你做好吃的雞胗炒蒜毫,做法簡單,爽滑爽口 🤍 雞肝這樣做也太好吃了吧,趕快做起來,上桌秒被搶光 🤍 分享一道最喜歡的家常菜雞蛋炒火腿,簡單易學,你學會了嗎? 🤍 教你正宗的雞翅根做法,色澤紅亮,味道鮮美,好吃到停不下來 🤍 大頭菜炒粉條這樣做,不坨不粘鍋,香氣四溢,味道太讚了 🤍 今天分享一盤豆腐的新吃法,嫩而不碎,太美味了 🤍 大白菜燉粉條這樣吃最過癮,滿嘴留香,喜歡的快動起來吧! 🤍 長豆角這樣做最好吃,簡單易學,好吃入味,快快收藏! 🤍 分享菜花最好吃的做法,簡單下飯,比肉還香! 🤍 白菜燉粉條怎麼做才好吃你知道嗎?訣竅在這裡喲! 🤍 秋冬要多吃白菜,分享一個白菜的新吃法,趕快學起來! 🤍 教你做正宗的把子肉,又香又嫩,肥而不膩,實在太好吃了 🤍 當五花肉搭配乾豆腐,營養美味,喜歡的趕快學起來吧! 🤍 教你做飯店裡的五彩大拉皮,搭配秘製醬汁,爽口好吃 🤍 教你簡單製作麻辣土豆粉,健康衛生,喜歡吃土豆粉的一定要收藏 🤍 這樣做的餃子太好吃了,鮮嫩多汁,一口一個真過癮 🤍 教你做正宗醬茄子的做法,好吃入味,開胃又下飯 🤍 今天分享一個丸子的不同吃法,你最喜歡哪一種? 🤍 教你做酸辣可口的酸辣土豆絲,老人孩子都愛吃,上桌秒被搶光 🤍 土豆排骨這樣燒,入口酥爛,咬一口滿嘴香 🤍 原來牛肉燉土豆這麼簡單,你只要按照我這個方法做,簡直太美味了 🤍 今天分享一個最受歡迎的菜,開胃解膩,比大魚大肉還好吃 🤍 要想炸魚好吃,麵糊是關鍵,你學會了嗎? 🤍 口水雞家常做法,嫩滑爽口,看著就很有食慾! 🤍 這樣做的蒜薹,清脆好吃,你會做嗎? 🤍 家常版可樂雞翅的做法,軟糯脫骨,上桌秒被搶光 🤍 給你做一道孜然土豆,好吃美味,吃一口滿嘴香 🤍 教你做好吃的土豆片,酸辣爽脆,下飯不油膩 🤍 教你做好吃美味的炒香菇,做法簡單,美味解饞,喜歡的一定要收藏! 🤍 教你做好吃的醋燒茄子,酸甜可口,色香味美,一口氣吃了兩大碗米飯 🤍 排骨這樣做,軟糯脫骨,實在太美味了 🤍 今天分享一道五穀雜糧粥,好喝營養又健康,快來試試吧 🤍 教你做正宗的懶人燜飯,簡單美味,一大鍋都不夠吃 🤍 原來京醬肉絲是這樣做的,醬香濃郁,上桌秒被搶光 🤍 香菇這樣做才好吃,鮮香嫩滑又入味,你做對了嗎? 🤍 這樣做的麻辣豆腐鮮香下飯,好吃不膩,喜歡就快快收藏吧 🤍 每次我家做這個菜,一上桌就秒被搶光,大人孩子都愛吃 🤍 今天分享一道自製肉末酸辣粉,酸甜可口,好吃美味 🤍 年夜飯必吃的菜,開胃解膩,比大魚大肉還好吃 🤍 每次做這個菜都大受歡迎,一上桌就秒被搶光,大家趕快收藏! 🤍 教你做酸甜可口美味好吃的冷麵,上桌秒被搶光 🤍 教你懶人肉末蒸蛋的正宗做法,想嫩可口,百吃不厭 🤍 簡單又美味的臘腸燜飯,一大鍋都不夠吃,快快收藏! 🤍 教你做美味小涼菜,爽口好吃,喜歡的快快收藏! 🤍 教你自製爆米花,簡單易做,週末追劇必備! 🤍 在家教你做美味腸粉,想吃就做,太簡單了 🤍 【雞翅】這樣做的雞翅太香了,孩子吃了兩大碗還吃不夠 🤍 解饞小零食芝麻花生米來啦,簡單易學,香脆可口,趕快做起來吧! 🤍 教你做魷魚圈,酥脆鮮嫩,比外面賣的還要好吃 🤍 好吃美味的杏鮑菇來啦,簡單好吃有食慾,愛吃杏鮑菇的一定要收藏 🤍 這樣做的乾豆腐也太香了吧,鮮香入味營養好吃,大讚! 🤍 這才是怪味花生米最正宗的做法,香甜酥脆,越嚼越過癮 🤍 在這麼寒冷的冬天,沒有人可以拒絕熱乎又美味的土豆粉吧! 🤍 【五香茶葉蛋】這樣做的五香茶葉蛋太好吃了,學會了再也不用去外面買了 🤍 今天分享一個養生茶,美容養顏,讓你越來越美 🤍 不加一滴水的草魚,又鮮又嫩還不腥,太簡單了 🤍 【海苔芝士烤飯飯糰】外層酥脆,做法簡單,喜歡就快快收藏吧! 🤍 【風味土豆】這樣做的風味土豆色香誘人,開胃下飯,讓人食慾大增 🤍
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
红烧豆腐最正宗做法,外香里嫩,口口爆汁,比大鱼大肉还馋人 Braised Tofu is the most authentic way. It's fragrant outside and tender inside. It's more appetizing than fish and meat
我们最近从做豆浆开始,然后做了豆腐脑,最后分享经典的三种豆腐的做法。家里剩的豆浆可以做豆腐脑,或者换换口味把豆浆点成热乎乎的豆腐。有多久没吃过豆腐摊上热气腾腾的豆腐了? 大家好,希望大家到我的Facebook Page "桥桥妈的 Fancy Notes"留言讨论,我会在第一时间回复您在Facebook Paged 留言哒。谢谢收看,点赞和订阅。 点击这里进入Facebook: 🤍 【配方】 卤水豆腐: 液体盐卤 14克 (2 茶匙) 温水 80克 (⅓ 杯) 熟豆浆 1920克 (8 杯) 石膏豆腐: 石膏粉 6克 (1½ 茶匙) 温水 80克 (⅓ 杯) 熟豆浆 1920克 (8 杯) 内酯豆腐: 内酯 5克 (1 茶匙) 温水 30g (2 汤匙) 熟豆浆 1920克 (8 杯) 温馨提示: 自制豆浆的水豆比例是 干黄豆:水=1:8 (体积比) [Ingredients] Tofu Made With Nigari: Liquid Nigari 14g (2 Tsp) Warm Water 80g (⅓ Cup) Fully Cooked Soy Milk 1920g (8 Cups) Tofu Made With Gypsum: Gypsum 6g (1½ Tsp) Warm Water 80g (⅓ Cup) Fully Cooked Soy Milk 1920g (8 Cups) Tofu Made With GDL: GDL 5g (1 Tsp) Warm Water 30g (2 Tbsp) Fully Cooked Soy Milk 1920g (8 Cups) Friendly reminder: For the homemade soybean milk, the dried soybeans to water ratio are 1:8 by volume. #自制豆腐 #豆腐的做法 #卤水豆腐 #石膏豆腐 #内酯豆腐 自制豆腐,豆腐做法,豆腐的做法,豆腐怎么做,点豆腐,卤水豆腐,卤水豆腐的做法,卤水豆腐怎么做,石膏豆腐,石膏豆腐的做法,石膏豆腐怎么做,内酯豆腐,内酯豆腐的做法,内酯豆腐怎么做,豆浆做豆腐,卤水做豆腐,石膏粉做豆腐,内酯做豆腐,盐卤豆腐,豆腐怎么做出来的,点豆腐的卤水怎么做,自制老豆腐,自制嫩豆腐,homemade tofu, How to make Tofu at home, DIY tofu, homemade tofu with nigari, homemade tofu with gypsum, homemade tofu with GDL
本期菜品【脆皮豆腐】 【主料】 老豆腐(约400克) 【辅料】 泡打粉(约2克) 面粉(约120克) 土豆淀粉(约20克) 红薯淀粉(约100克) 干碟辣椒面(适量) 植物油(适量) 葱花(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
大家好,我是阿朝,每天為你分享一道家常菜做法! 豆腐加入雞蛋,萬萬沒想到這麼好吃,鮮香嫩滑,我家一周吃六次!【阿朝哥美食】#雞蛋豆腐 我是一個愛美食,愛唱歌!只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食!這樣生活才過的有滋有味 !特別喜歡交朋友 !希望透過我的美食給大家傳正能量 ! ❤️如果大家喜歡的影片, 記得按下鏈結訂閱我的頻道!👉🤍 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您 希望大家喜歡我的美食影片! 阿朝掌勺&朝哥美廚 唯一油管頻道,請勿侵權! 商務合作:bdcilimited🤍gmail.com 【🥞早餐 Breakfast】🤍 【🍝晚餐 Dinner】🤍 【🍨甜品 Dessert】🤍 【🐐羊肉类美食 Lamb】🤍 【🐂牛肉类美食 Beef】🤍 【🥬素食类美食Vegetarian diet】🤍 【🐟海鲜类美食 Seafood】🤍 【🐓家禽类美食 Poultry】🤍 【🐷猪肉类美食 Pork】🤍 【🌝其他美食 Other】🤍
卤豆腐干;香干;卤豆干 想吃香干不用买,做法非常简单,好吃又卫生。直接吃或做香干肉丝,任你发挥。一定要用老豆腐 (Extra Firm Tofu or Firm Tofu) 制作。 用料: 两块老豆腐 葱、姜、蒜、花椒、香叶、八角、茴香籽、草果、甘草片 两茶匙酱油、两茶匙老抽、一茶匙蚝油、一茶匙盐、一茶匙白糖 如果煮好后,焖在锅里过夜。到次时再烧沸一次,出锅冷却后,抹少许香麻油。这样制出来的香干,色泽黄亮,味鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味俱佳。 #尚食厨房 #shangshikitchen #豆腐 老北京系列美食 Beijing Snack Series: 🤍 尚食私房菜 Shangshi Kitchen: 🤍 早餐 Breakfast: 🤍 烘培 Baking recipes: 🤍 中式面点 Chinese Pastry: 🤍 一碗拿手面 Signature Noodles: 🤍
大家好,我是爱美食的钢子! 钢子带您了解天津,感受天津的风土人情,天津美食文化,跟着钢子带您吃遍天津美食,吃遍全世界的美食!!! 喜欢我就订阅【钢哥探美食】:🤍 【天津河北区美食探店】:🤍 【天津河东区美食探店】:🤍 【天津红桥区美食探店】:🤍 【钢哥家的美食】:🤍 不要忘记点击小铃铛🔔哦,您的支持是钢子最大的动力! #钢哥探美食#天津美食#美食
【国宴大师•蔬菜汁炖豆腐】二伯独创超级养生健康的蔬菜汁炖豆腐!甜鲜松软,蔬菜的营养全在里面了!|老饭骨 小友们好,现在国内疫情已经好转了许多,不知道在世界各地的小友们情况怎么样呢? 今天二伯给大家带来一道非常健康养生的蔬菜汁炖豆腐。 我们在切蔬菜的时候要注意不要切太小块儿了,因为要在砂锅里把蔬菜和豆腐一起炖20分钟,直到把豆腐炖出蜂窝,蔬菜的营养就全在里面了! 这样做出来的豆腐充满了蔬菜的清香,甜鲜松软,而且做法简单一看就会。 这么健康的菜希望小友们都能学着做起来,不管在哪里都要好好照顾自己,健康平安! 大家好,我们是老饭骨!三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。 我们的菜好看好吃又硬核,过去我们都是做国宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家,让大家在家里学着做真正儿的大菜,尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。 我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨,亲自主理建国五十周年,开国第一宴工作; 二伯孙立新;多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者, 三叔武剑利,国际高级烹饪技师,中华金厨,是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人,研发了“武式熏酱”大招。 三位老饭骨(吃货)合体教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,还有几乎失传的老菜,家传秘方通通倾囊相授! 我们会每周一三五更新视频,教你做菜,和你唠嗑,与你分享家的味道。 喜欢我们的朋友欢迎评论,点赞和订阅,打开小铃铛不会错过我们的最新动态哦! 点击下面的链接可以直接订阅哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师#蔬菜汁炖豆腐#大师的菜#老饭骨#国宴#二伯私房菜 #laofangu#豆腐#豆腐做法#StateDinner#吃货#家常菜#Tofu#TofuRecipe #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe #抖音老饭骨#主厨 #大厨 #国宴主厨#美食教程
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買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具 按這裡→ 🤍 詳細食譜內容→ 🤍 #楊桃美食網 厚蛋豆腐 美味秘訣:用半塊豆腐,免加水就讓煎蛋超軟Q Secret: Use Half a Block of Tofu to Make Soft Fried Eggs Without Adding Water. 〔材料〕 豆腐 150公克/tofu 150g 蛋 3顆/egg 3pcs 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 蔥花 20公克/chopped scallion 20g 油 2茶匙/oil 2tsp. 〔作法〕 1. 豆腐切丁備用。 2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻,再加入蔥花及作法1的豆腐,輕輕拌勻即可。 3. 鍋內先倒油,再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液,用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面,同樣用小火煎4分鐘即可。 1.Cut the tofu into small cubes and set aside. 2.Beat the eggs in a bowl, add salt, and stir until well mixed. Then add the chopped scallions and the tofu prepared in step 1, and gently mix. 3.Heat up some oil in a pan, and pour in the egg-tofu-scallion mixture from step 2. Cook over low heat for about 4 minutes until the surface of the egg is set, then flip it over and continue to cook for another 4 minutes until both sides are golden brown. 家常豆腐 材料 板豆腐 4塊 firm tofu 4pcs 肉片 120公克 pork slices 120g 鮮香菇片 30公克 shiitake mushroom 30g 紅蘿蔔片 20公克 carrot 20g 泡發木耳 30公克 black fungus 30g 蔥段 20公克 scallion 20g 蒜片 20公克 garlic 20g 薑片 5公克 ginger 5g 辣椒片 15公克 chili 15g 太白粉水 1大匙 thicken sauces 1tbsp. 醃料 醬油 1茶匙 soy sauce 1tsp. 米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp. 太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp. 沙拉油 1茶匙 oil 1tsp. 調味料 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp. 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 水 200ml water 200ml 糖 1茶匙 sugar 1tsp. 作法 1. 取出豆腐切去硬邊切厚片,表面撒上少許鹽,靜置5分鐘,讓表面出水,再用紙巾吸乾表面水份。 2. 肉片加入醃料的醬油、米酒、太白粉抓勻,加入沙拉油再拌一下。 3. 熱鍋,道入1大匙油,放入豆腐,轉中火煎,待豆腐底部煎至焦香上色,再翻面,煎兩面都焦香上色,先取出豆腐備用。 4. 原鍋加入醃過的肉片,轉大火炒至變白,放入蔥段、薑片、蒜末、辣椒末炒香。 5. 放入香菇、紅蘿蔔片炒勻,再放入豆腐,淋上醬油、米酒與水煮滾。 6. 再加入糖,燒約5分鐘入味,最後再以太白粉水勾芡即可。 1.Remove the edges of the tofu and cut it into thick slices. Sprinkle some salt on the surface and let it sit for 5 minutes to allow the surface to release water. Then use a paper towel to dry the surface. 2. Marinate the meat with soy sauce, rice wine, and cornstarch. Add salad oil and mix well. 3. Heat the pan and add 1 tablespoon of oil. Add the tofu and fry over medium heat until the bottom is crispy and brown. Flip the tofu and fry until both sides are crispy and brown. Remove the tofu from the pan and set it aside. 4. Add the marinated meat to the same pan and stir-fry over high heat until it turns white. Add scallions, ginger slices, garlic, and chili pepper and stir-fry until fragrant. 5. Add mushrooms and carrot slices and stir-fry until evenly mixed. Then add the tofu and pour soy sauce, rice wine, and water into the pan. Bring it to a boil. 6. Add sugar and simmer for about 5 minutes to allow the flavors to blend. Finally, use cornstarch water to thicken the sauce. 糖醋豆腐 材料: A 百頁豆腐 2條/hundred layered bean curd 2 B 紅甜椒丁 30公克/red pepper 30g 洋蔥丁 30公克/onion 30g 青椒丁 30公克/green pepper 30g 調味料: A 水 50ml/water 50ml 番茄醬 100公克/ketchup 100g 白醋 80ml/white vinegar 80ml 細砂糖 80公克/sugar 80g B 太白粉水 1大匙/thickener 1tbsp. 作法 1.百頁豆腐一塊切成三塊,擺上一根筷子,再切十字花刀,底部不切斷。 2.煮一鍋水至滾,將百頁豆腐開口朝下放入,煮至豆腐略膨脹開花。 3.撈起後泡冷水冷卻,再取出稍微擠乾水分。 4.將豆腐得沾上樹薯粉。(*重點!切口處沾粉,(油炸時)花型才會更開) 5.熱油鍋熱至180℃,放入百頁豆腐,炸至表面金黃且熟,取出瀝乾油。 6.熱鍋,倒入1大匙油,放入所有材料B炒香,再放入調味料A,再用太白粉水勾芡,拌勻成醬料。 7.將煮好的醬料淋至炸好的豆腐上即可。 1.Cut a piece of bean curd skin into three pieces and place a chopstick in the middle. Make cross-hatch cuts on the top, but don't cut all the way through at the bottom. 2. Bring a pot of water to a boil, then place the bean curd skin in the pot with the opening facing down. Cook until it slightly swells and blooms. 3. Remove the bean curd skin from the pot and cool it in cold water. Squeeze out excess water. 4. Coat the bean curd skin with potato starch (*Important! Coat the cut area with starch to get a better flower shape when deep-frying). 5. Heat oil in a wok to 180°C, then deep-fry the bean curd skin until golden and cooked. Remove and drain excess oil. 6. Heat a wok, add 1 tablespoon of oil, stir-fry all the ingredients in group B until fragrant. Add seasoning sauce A, then thicken the sauce with tapioca starch water and mix well. 7.Pour the sauce over the fried bean curd skin and serve. 雞蛋燒豆腐 〔材料〕 [A] 醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp. 米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp. 水 2大匙/water 2tbsp. 糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp. 白胡椒 少許/white pepper powder q.s. [B] 板豆腐 2盒/firm tofu 2pcs. 蛋 2顆/egg 2pcs. 蒜末 15公克/minced garlic 15g 蔥花 50公克/chopped scallion 50g 〔作法〕 1. 材料A混合拌勻成醬汁備用。 2. 豆腐用紙巾吸去多餘水分後切丁。鍋內倒入適量油,鋪上豆腐丁,輕輕翻動,煎到稍微上色。 3. 均勻淋上蛋液,稍微翻炒後撥到鍋子的外圍,中間放入蒜末、蔥花一起翻炒。 4. 淋上作法1的醬汁,拌炒入味即可。 1. Mix the ingredients for sauce A together and set aside. 2.Pat dry the tofu with paper towels and cut it into small cubes. Heat some oil in a pan and add the tofu cubes. Gently stir-fry until slightly browned. 3. Pour the beaten eggs over the tofu and stir-fry for a bit. Move the tofu to the edges of the pan and add minced garlic and chopped scallions to the center. Stir-fry together. 4. Pour the sauce A over the tofu and stir-fry until well combined and coated. Enjoy! - 楊桃美食網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
#美味小舍 白菜的味道和营养一点都不输给其他的蔬菜,堪称“百菜之王”,价格也非常的便宜。今天给大家分享一个白菜炖豆腐的做法,里面有白菜、豆腐、粉条、还有肉。香气四溢,特别的营养美味,做法非常的简单家常,特别适合在家里做。
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的滋味真的是超經典! 重點是這道菜超級簡單 不囉唆,現在就馬上開始我們的教學! - ⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔! - 🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來 板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔! - (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉板豆腐 1.5塊 👉蒜頭 20克 👉韭菜 40克 👉辣豆瓣 40克 👉冰糖 20克 👉醬油 2大匙 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 👉麵粉 適量 (亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉) 👉水 250毫升 - 🥘開始簡單製作🥘 ①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉 ②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色 ③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香 ④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻 ⑤加入白胡椒、鹽巴調味 ⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀 ⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋 - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳 簡單哥目前使用的鍋子是 「德國雙人290週年小紅鍋」 百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨ ➤MOMO購物網 🤍 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦!🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 🤍easybrofood ➤簡單閒聊Podcast 🤍 ➤史上最實用貼圖上線拉 🤍 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 🤍 ➤FB粉絲頁 🤍 ➤簡單哥大家庭 🤍 ➤ Line社群小家庭 🤍 有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕- - #紅燒豆腐 #豆腐 #經典 #家常料理 #簡單料理
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家常豆腐這樣做最好吃,比麻辣豆腐簡單,岀鍋後家裡米飯都不夠吃【阿朝哥美食 】#家常豆腐 #豆腐 #豆腐料理 大家好,我是阿朝,每天為你分享一道家常菜做法! 我是一個愛美食,愛唱歌!只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食!這樣生活才過的有滋有味 !特別喜歡交朋友 !希望透過我的美食給大家傳正能量 ! ❤️如果大家喜歡的影片, 記得按下鏈結訂閱我的頻道!👉🤍 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您 希望大家喜歡我的美食影片! 阿朝掌勺&朝哥美廚 唯一油管頻道,請勿侵權! 商務合作:bdcilimited🤍gmail.com 【🥞早餐 Breakfast】🤍 【🍝晚餐 Dinner】🤍 【🍨甜品 Dessert】🤍 【🐐羊肉类美食 Lamb】🤍 【🐂牛肉类美食 Beef】🤍 【🥬素食类美食Vegetarian diet】🤍 【🐟海鲜类美食 Seafood】🤍 【🐓家禽类美食 Poultry】🤍 【🐷猪肉类美食 Pork】🤍 【🌝其他美食 Other】🤍 food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃 天天相見廚房, 玲子廚房,心靈舒果美食 ,老東北美食, 小穎美食 ,美食二哈 ,小安美食館 ,冯小厨 ,小英新食尚 ,家常菜日记 ,我是马小坏 QistinWongTV ,水大叔 ,妙招姐 ,美食煮艺 ,美食作家王刚,
食材明细 主料 豆腐 400g 辅料 叉烧酱 1大勺 桂皮 1小段 生抽 1勺 八角 2个 熟白芝麻 适量 老抽 1/2小勺 盐 少许 蜂蜜 2勺 甜味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧豆腐的做法步骤 1 1桂皮、八角倒入1小碗开水浸泡半小时以上出香味,过滤出调料水备用。 2 2豆腐入淡盐水中浸泡15分钟后控干切三角块。 3 3锅中热油,放入豆腐煎至两面金黄捞出备用。 4 4碗中倒入1大勺叉烧酱、生抽、老抽、少许盐、过滤出的调料水搅拌均匀。 5 5锅留底油,倒入料汁烧至沸腾。 6 6倒入煎好的豆腐翻炒,中火烧至入味。 7 7烧至料汁变稠,淋入蜂蜜,大火翻炒至汤汁挂住豆腐。 8 8洒入熟白芝麻翻炒均匀。 9 9出锅装盘。 小窍门 豆腐要煎至两面金黄,外皮有脆壳,也可以炸至金黄。料汁兑的稍多些,用中火烧至豆腐入味,料汁太少豆腐不易入味。盐放一点点入个底味即可。 食谱大全,簡單的食譜,家常菜食谱,香港食谱,新手食谱,recipe, 下飯菜,下酒菜,簡單家常菜做法。 #食谱大全, #簡單的食譜, #家常菜食谱, #香港食谱, #新手食谱, #recipe, #下飯菜, #下酒菜, #簡單家常菜, #家常菜做法, #食谱