肉菜

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这样的肉菜团子好吃又健康|用鸡胸肉和青菜,低脂有营养,减脂健身的朋友一定要收藏 !The Best and Easy way to cook Chicken Breast

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11.06.2022

用鸡胸肉和青菜,低脂有营养,不用和面,简单易做|独家配方肉菜团子。如果你要想做减脂餐这可是很好的选择。比包包子饺子容易多了,对不爱吃面的朋友来说这是一个绝佳的做法。 If you want to make a low-fat meal, this is a good choice, using chicken breast and greens, it's healthy and nutritious, simple and easy to make. Much easier than making steamed buns and dumplings, this is an excellent recipe for those who don't like carbohydrates. Ingredients: 500g Chicken breast 鸡胸肉 150g Amaranth 苋菜(可用其它绿叶菜代替) 450g Spinach 菠菜(可用其它绿叶菜代替) 1/4 tsp Ground five spice 五香粉 1/8 tsp White pepper 白胡椒粉 1/2 tbsp Oyster sauce 蚝油 1/2 tbsp Cooking wine 料酒 1 tsp Sesame oil 香油 1 tsp Salt 盐 1 Egg 鸡蛋 Corn flour 玉米粉 自制五香粉 Homemade Five Spice Powder:🤍 我的常用好物 My favorites: 🤍 * I would be very glad If you subscribe and share my channel: 🤍 Remember to click on the bell to get notifications for the newest videos of Shangshi Kitchen! * #shangshikitchen #尚食厨房 老北京系列美食 Beijing Snack Series: 🤍 尚食私房菜 Shangshi Kitchen: 🤍 早餐 Breakfast: 🤍 烘培 Baking recipes: 🤍 中式面点 Chinese Pastry: 🤍 一碗拿手面 Signature Noodles: 🤍 Disclaimer: I will earn small commissions from the Amazon Associates Program for qualifying purchases. 食谱,食譜,中餐食谱,中餐食譜,如何烹饪,食物食谱,早餐食谱,便宜食谱,快速食谱,创意食谱,健康食谱,实用食谱,10分钟食谱,快速食谱 recipe, recipes, Chinese recipe, Chinese recipes, how to cook, food recipes, breakfast recipe, cheap recipe, quick recipes, creative recipes, healthy recipes, practical recipes, recipe in 10 minutes, quick recipes Background Music: Enchanted Journey by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. 🤍 Source: 🤍 Artist: 🤍

湖南小炒肉Chef Ajian - teaches you step by step to cook authentic Hunan Spicy Pork. Spicy and delicious

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17.09.2022

Chef Ajian - teaches you step by step to cook authentic Hunan Spicy Pork. Spicy and delicious, goes great with rice. -大家好,我是【天天相見廚房】的阿見,每天用最簡單的食材做最好吃的美食,不僅有家常菜,還有各種糕點、羹湯、麵食等。方便大家觀看以及學習如何製作美食。 -這個頻道會不定時的分享家人的日常生活,歡迎大家交流做菜心得,希望大家多多支持,阿見會真誠、努力、用心、分享更多的美食給大家 ❤️如果大家喜歡的影片, 記得按下鏈結訂閱我的頻道!👉🤍 每天都會為您帶來一道#家常菜 喜歡的記得來一個#like 👍🏼 不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您 希望大家喜歡我的美食影片! 天天相見廚房_阿見 唯一油管頻道,請勿侵權! 商務合作:ajiantiantian🤍gmail.com

Eng Sub 洋葱鸡柳 超下饭的家常菜 酱香浓郁 好吃入味又简单 几分钟就能上桌Stir Fry Chicken and Onion

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23.07.2022

洋葱鸡柳 超下饭的家常菜 酱香浓郁 好吃入味又简单 几分钟就能上桌 食材: 鸡腿肉 500克 盐 1/4小勺 白胡椒粉 一小撮 花雕酒 1大勺 生抽 1/2大勺+1大勺 生粉 1小勺 油 1/2大勺+1大勺 洋葱 半个 蒜 3瓣 姜 3片 葱 1根 小米椒 2个 老抽 1小勺 蚝油 1大勺 糖 1小勺 香油 1/2小勺 ingredients : boneless chicken leg 500 g salt 1/4 tsp white pepper powder a pinch cooking wine 1 tbsp soy sauce 1/2 tbsp + 1 tbsp potato starch 1 tsp cooking oil 1/2 tbsp + 1 tbsp half of onion garlic 3 cloves ginger 3 slices green onion 1 stalk red chilli pepper 2 pieces dark soy sauce 1 tsp oyster sauce 1 tbsp sugar 1 tsp sesame oil 1/2 tsp

零失敗 菜肉包 皮薄餡靚 How to make Steamed Cabbage Pork Buns

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10.07.2021

菜肉包 - Steamed Cabbage Pork Buns 是點心鋪一定有的美食,包子非常鬆軟,內餡是高麗菜及免治豬肉,十分美味。 #菜肉包 #SteamedCabbagePorkBuns #高麗菜肉包子 詳細食譜可以去我Blog: 🤍 🤍 菜肉餡材料:(大約500g,可以做12份,每份48g) 1. 免治豬肉 - 240g 2. 高麗菜 - 240g (430g-未煮未醃) 3. 幼鹽 - 8g(醃菜用) 4. 生抽 - 10g 5. 蠔油 - 15g 6. 薑蓉 - 4g 7. 雞粉 - 5g 8. 白砂糖 - 10g 9. 幼鹽 - 3g 10. 白胡椒粉 - 2g 11. 芝麻油 - 8g 12. 老抽 - 15g 13. 生油 - 15g 14. 高湯 - 50g 麵包材料:(大約480g,可以做12份,每份40g) 1. 中筋麵粉 - 300g 2. 白砂糖 - 7g 3. 水 - 160g 4. 快速乾酵母 - 3g 5. 無鋁泡打粉 - 3g 6. 生油 - 12g Steamed Cabbage Pork Buns is a kind of soft and fluffy bun, filled with Cabbage and minced pork, very delicious and super tasty. Filling:(around 500g,divided 12PCS, 48g/pc) 1. Minced Pork - 240g 2. Cabbage - 240g (430g- uncooked ) 3. Table Salt - 8g(for marinated cabbage) 4. Soy Sauce - 10g 5. Oyster Sauce - 15g 6. Grounded Ginger- 4g 7. Chicken Powder - 5g 8. Granulated Sugar - 10g 9. Table Salt - 4g 10. White Pepper Powder - 2g 11. Sesame Oil - 8g 12. Dark Soy Sauce - 15g 13. Vegetable Oil - 15g 14. Chicken Soup - 50g Dough Ingredients:(around 480g, divided 12/PCs, 40g/pc) 1. All Purpose Flour - 300g 2. Granulated Sugar - 7g 3. Water - 160g 4. Instant Dry Yeast - 3g 5. Baking Powder - 3g 6. Vegetable Oil - 12g ————————————————————— You may like to watch following videos: 你可能有興趣的食譜: 1. 西多士 French Toast - 🤍 2. 雪山叉燒包 (潻好運版本) Snowy BBQ Pork Buns - 🤍 3. 紅豆菠蘿包 Red Bean Pineapple Buns - 🤍 4. 意大利水果麵包 Panettone - 🤍 5. 丹麥手撕麵包 Danish Butter Bread - 🤍 6. 港式雞批 Mushroom Chicken Pot Pie - - 🤍 7. 吞那魚粟米包 Tuna Corn Mayo Buns - 🤍 8. 德國杏仁牛油包 Almond Butter Bread / Butterkuchen - 🤍 9. 炸蘿蔔絲包 Shredded Radish Donuts - 🤍 10. 榛子醬核桃辮子麵包 Nutella Walnut Braided Bread - 🤍 11. 菜肉包 Steamed Cabbage Pork Buns - 🤍 12. 免搓提子餐包 No Knead Raisin Bread - 🤍 13. 免搓腸仔芝士包 No Knead Sausage Cheese Buns - 🤍 14. 法式布甸 French Pudding Bread - 🤍 ——————————————————- Please leave a LIKE and SHARE this video 【SUBSCRIBE】my YouTube Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos ————————————————————— 請訂閱我的 Youtube Channel: 🤍 Instagram: 🤍 Facebook: 🤍 Twitter: 🤍 Blogs: 🤍 🤍 Background Music Information: –––––––––––––––––––––––––––––——— Artist: Aakash Gandhi Title: Invisible Beauty Audio Source: YouTube Audio Library

梅菜扣肉 入口即化 (详细做法步骤)Braised Pork Belly with Preserved Vegetables

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15.01.2022

梅菜扣肉 入口即化 Braised Pork Belly with Preserved Vegetables #梅菜扣肉 #五花肉 #braisedporkbellywithpreservedvegetable

{ENG SUB} ★ 菜肉包 自家製 點心做法 ★ | Bao ~ Steamed Meat Buns

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21.06.2018

張媽媽自家製【 菜肉包】,大包整多兩籠,經典茶樓點心,皮薄餡靚。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。 Mama Cheung's Bao recipe is very fluffy and delicious, make sure you try this at home! Give me a LIKE and be sure to subscribe and switch on the notification bell for alerts. It's very easy to SHARE my recipe via Whatsapp/email as well. Thank you for watching. #張媽媽 #菜肉包 #bao 訂閱追蹤最新影片:🤍 #逢星期四有新片 更多點心食譜影片:🤍 ✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤ ⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄ MamaCheung's Bao, Steamed meat buns, a heart-warming dim sum served in Chinese restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you. 更多推介食譜 Recommended recipes: 。叉燒包 🤍 。燒賣 Siu Mai Dim Sum 🤍 。蘿蔔糕 Turnip Cake 🤍 。蛋撻 Egg Tart 🤍 跟我聯繫 Connect with me: Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Blogger: 🤍 Twitter: 🤍 Pinterest: 🤍 Tumblr: 🤍 請大家幫幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages: 🤍 材料 Ingredients(二十一個包份量 For 21 baos) 皮材料 Dough: 六百克中筋麵粉 600g plain flour 三十克白砂糖 30g suar 六克發酵粉 6g baking powder 六克酵母 6g yeast 一克鹽 1g salt 三百毫升清水 300ml water 餡料 Filling: 兩粒干貝 2 conpoy 三十克冬菇 30g shiitake mushroom 三百克豬髀肉碎 300g minced pork 三十克紅蔥頭碎 30g chopped shallots 三十克薑蓉 30g ginger 兩茶匙生粉 2tsp potato starch 一百毫升干貝水 100ml conpoy water 五百克上海白菜 500g Shanghai pakchoi 冬菇醃料 Marinade for mushroom: 一茶匙生抽 1tsp soy sauce 四分三茶匙糖 3/4tsp sugar 一茶匙麻油 1tsp sesame oil 豬髀肉碎醃料 Marinade for minced pork: 兩茶匙生抽 2tsp soy sauce 四分三茶匙鹽 3/4tsp salt 兩茶匙麻油 2tsp sesame oil 半茶匙糖 1/2tsp sugar 半茶匙胡椒粉 1/2tsp ground pepper 食譜: 🤍

『簡單高麗菜料理』懶人的最愛~輕鬆無油煙、一鍋到底 高麗菜豬肉冬粉煲!一入口就停不下來的美味!

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11.04.2023

『簡單高麗菜料理』輕鬆無油煙、一鍋到底 高麗菜豬肉冬粉煲!一入口就停不下來的美味! 『蘿潔塔的廚房』疊煮高麗菜豬肉冬粉煲 準備材料: 高麗菜 約 300~350克 五花肉片 250克 有機冬粉 1 把 中小型洋蔥 一小顆 青蔥 1~2株 醃漬豬肉的醬料: 鹽 一小撮 糖一小匙(約3克) 白胡椒粉 一小匙 醬油15ml 清酒 15ml 蠔油 10ml(不配飯 可以用5ml即可) 韓式辣醬 10克(喜歡辣一點可以更多) 蒜泥12克 芝麻油 適量(約10ml) 水 150~180ml ‼️韓式辣醬也可以用辣豆瓣醬替代,不過要注意調整鹹味 製作步驟: 1.將豬五花肉片切成短一點的長度以方便入口。把醃漬材料都放入盆中,與豬肉片混合抓揉均勻醃漬入味,接著移到冰箱靜置15分鐘。 2.把冬粉用水浸泡一陣子,放一旁泡軟備用。 3.將高麗菜的梗先去除掉,並且切成小段,以方便入口。高麗菜葉切成大方塊狀。蔥切成段狀、洋蔥切成粗絲。 4.把浸泡開來的冬粉放入鍋子,接著放入高麗菜梗、洋蔥絲跟一部分的蔥段,疊上高麗菜葉,再放上剩餘的蔥段,撒上一點胡椒調味。加入150~180ml的冷水。 5.最後放入醃漬好的豬肉片,確實的鋪平在最上層,避免蒸好的豬肉片全部都黏在一起。 6.蓋上鍋蓋,開中火煮滾,看到鍋蓋上的氣孔開始冒出蒸汽,火轉小一點點,繼續蒸煮5分鐘,直到肉片看起來約有7分熟的狀態。 7.開蓋後充分的拌勻,讓鍋底的湯汁稍微收汁一點。起鍋後,撒上一點蔥花裝飾,美味的料理就完成啦~ ‼️不想要加入冬粉的朋友,可以試試這道無水高麗菜豬五花的做法~ 五分鐘無水料理:世界簡單!清爽不油膩! 🤍 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🤍 追蹤我的Instgram: 🤍 追蹤我的Facebook: 🤍

懶人版梅菜扣肉做法,噴香好吃不用油炸,連新手看了都會做!

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20.08.2021

懶人版梅菜扣肉做法,噴香好吃不用油炸,連新手看了都會做! 懶人版梅菜扣肉 用料: 五花肉700克,梅菜幹100克,南乳1塊,南乳汁2勺,生抽30克,蠔油25克,老抽10克,白糖10克,鹽2克,胡椒粉5克,白酒30克,姜蒜蓉各15克,油適量 #ChineseFood #上咗youtube發燒影片流行榜 #我是马小坏#梅菜扣肉#懒人版#客家美食#客家菜#扣肉 更多精彩视频看这里👇👇 【素食主义者🥒】 【鸡鸭鱼肉系列🍖】 【猪肉,五花肉系列🥩】 【饼类,可当早餐🥟】 【糕点、甜食类🎂】 【主食类🍝】 【自制零食系列🍟】 【海鲜类🦐】 【秘制羹汤类🥧】 【凉菜系列👻】 【自制酱类,超下饭】 【分享生活小技巧】 我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度 曬美食,是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 有空給我一個Like 🙏 #ChineseFood Recipe 🙏 如果認為呢條片🎬係好嘅👍 就記得給我們一個Like👍 記得按下小鈴鐺 我們有新上傳的影片 🙏你們就會收到通知🙏 請幫我分享給朋友🙏 多謝你支持 👈🙏 還要記得訂閱我們的頻道 🤍 #我是马小坏#马小坏美食#Food#Homecooking #中英文雙字幕#ChineseandEnglishdoublecaption 天天相見廚房 玲子廚房 心靈舒果美食 老東北美食 小穎美食 美食二哈 小安美食館 冯小厨 小英新食尚 家常菜日记 我是马小坏 QistinWongTV 水大叔 妙招姐 美食煮艺 美食作家王刚 李子柒 Liziqi 職人吹水 滇西小哥 Dianxi Xiaoge #chinesefood #家常菜homecooking #客家菜Hakka cuisine#潮州菜Chaozhou cuisine#广东菜Guangdong cuisine#福建菜Fujian Cuisine#粤菜#闽南菜#潮汕菜#东江菜 更多精彩視頻看這裡👇👇 年夜飯這道甜品不能少:🤍 煲甜品:🤍 反沙鹹蛋黃:🤍 薄荷焗蝦:🤍 豬耳朵卷3個蛋黃:🤍 "我们的目的是分享美味食品的制作过程,所有食材的获取和使用都符合道德和法律原则。"

肉包子,吃了幾十年的高麗菜(包菜)肉包子,這樣做是真的超级好吃。Steam Pork Buns with Green Cabbage.

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22.10.2019

肉包子,吃了幾十年的高麗菜(包菜)肉包子,這樣做是真的超级好吃。Steam Pork Buns with Green Cabbage. #佳宝妈日志#佳宝妈肉包子#佳宝妈高丽菜肉包子#佳宝妈中国菜#佳宝妈面食#佳宝妈包子做法#gabaomom#

這一道【雪菜炒肉末】作法簡單 滋味鹹香美味又下飯的家常菜 / 莊師傅的廚房

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23.03.2020

這次要來分享的是快炒料理 這是一道非常下飯的家常菜 炒法簡單又美味 菜名叫做雪菜炒肉末 告訴你 肉末如何炒才會又香又甜 雪裡紅如何煮才會鹹香脆口超入味 把這簡單的做法分享給大家 試試這樣煮 家人一定會喜歡 食譜說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我『按讚』『訂閱』『分享』出去! 影片中,烹煮過程有不明瞭的請在底下留言,我會儘快回覆。 雪菜炒肉末 2人份 雪裡紅 150g 豬絞肉 100g 蒜頭 10g 薑 10g 辣椒 5g 沙拉油 1大匙 香油 1小匙 米酒 1大匙 魚露 15cc 水 100cc 糖1匙 鹽1小匙 白胡椒1茶匙 莊師傅的廚房Facebook:🤍 BGM:amachan音樂工作室 🤍 BGM:BENSOUND免版稅音樂 🤍

溜肉段 东北家常菜 厨房笔记哥

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21.02.2021

东北溜肉段的详细做法 记得点赞评论订阅 谢谢大家~ 说着单口相声,认真教做菜滴东北银儿。 不整那些高大上,但是绝对简单实用接地气儿! 来吧起锅!咱们点火,开干! 一分钟学会一个菜? 不存在滴! 细节很重要!! 跟着厨房笔记哥,从此做菜没坎坷!

簡單家常的高麗菜炒雞肉,如何炒出蔬菜的香味跟層次感,一定要學起來!

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16.05.2023

簡單家常的高麗菜炒雞肉,如何炒出蔬菜的香味跟層次感,一定要學起來! 『蘿潔塔的廚房』高麗菜時蔬炒雞肉準備食材: 雞腿肉一份 約300克 高麗菜 約300克 紅蘿蔔 50克 青蔥 兩株或蒜苗一株 蒜頭 3瓣 辣椒 一條 (不吃辣可省略) 洋蔥一小顆 青江菜 3兩株 鹽、胡椒 調味 雞胸肉醃漬材料: 一小撮鹽、一小匙糖、 一小匙白胡椒粉、 醬油5cc、清酒1大匙、味醂5cc 太白粉水(太白粉7克+水10克) 芝麻油抓勻 做法: 1. 將雞胸肉洗淨切成條狀,加入所有醃漬材料,醃漬 15 分鐘以上。 2. 青蔥切成段、蒜頭拍裂開來、辣椒切成片、紅蘿蔔切片、洋蔥切成粗絲,青江菜切成三段。高麗菜去梗切成大塊狀。 4. 鍋子燒熱,加入適量的橄欖油,將醃好的雞肉入鍋煎出表面的焦香、等到表面呈金黃色,推到一邊去。 5. 放入蔥段、辣椒、蒜頭爆香,接著再跟雞肉翻炒均勻。 6. 放入紅蘿蔔片跟高麗菜梗,接著放入青江菜梗跟洋蔥,一點鹽、白胡椒調味,翻炒均勻。 8. 加入所有的高麗菜,先蓋上鍋蓋悶一分鐘左右,趁蓋鍋蓋的時候搖晃鍋子,讓高麗菜翻動,快點軟化。 9. 開蓋後輕輕地翻動一下,依照自己喜歡的高麗菜熟度決定起鍋的時間。 10. 起鍋前加入青江菜葉,輕輕的翻炒一下,鹽巴 胡椒調味,就可以起鍋囉!! ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🤍 追蹤我的Instgram: 🤍 追蹤我的Facebook: 🤍

高麗菜滷肉 這樣滷~比炒的更好吃~ 滷汁裏有天然的蔬菜甜 高麗菜季一定要吃的美味

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16.11.2022

大家好🥰🥰 高麗菜盛產期又來囉~大家平常都如何煮高麗菜呢? 其實高麗菜很適合跟滷肉一起燉煮. 高麗菜的鮮甜會釋放到滷汁裡,讓五花肉有淡淡的蔬菜甜. 高麗菜滷的鮮嫩入味,整片吃超過癮的 .🤭 作法跟材料都很簡單,大家有空一定要試看看喔.😊 所需材料:高麗菜半顆約600公克,五花肉 500公克,薑片 5片,蔥 2支,蒜頭 5顆 ,辣椒1根.乾香菇 少許(可省略) 調味料:醬油 5大匙, 二砂糖 1大匙,米酒 3大匙, 水 800CC . 感謝您觀賞今天的影片 祝您順心如意 喜歡柚媽的影片,請幫我分享,按讚唷.感謝您.😊 #高麗菜食譜#五花肉食譜# 滷肉#

五花肉加一把梅菜,这做法广东人百吃不腻,爽口好吃,待客倍有面

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02.07.2021

五花肉加一把梅菜,这做法广东人百吃不腻,爽口好吃,待客倍有面!营养美食食谱,粤菜正宗做法,家常菜烹饪技巧,广东梅菜肉片,客家待客菜,秘制美味配方,农家菜,下饭菜,客家传统菜式。

【1mintips】一盒肉絲,四道料理。簡單家常菜,永遠排名第一!

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20.07.2018

P&Q TITAN超輕量鈦金鑄造平煎鍋 27CM 主婦必備鍋款→ 🤍 醃肉絲 豬肉絲 200公克 材料: 豬肉絲 200公克 醬油 1茶匙 太白粉 1茶匙 米酒 1大匙 作法: 1.將肉絲與醬料抓勻備用即可。 2.美味關鍵:醃過的肉絲更入味,各種家常料理都適用。 1.蔥爆肉絲 材料: 醃肉絲 200公克 蔥段 100公克 薑絲 20公克 辣椒絲 10公克 醬油 1大匙 糖 1/2茶匙 米酒 1大匙 作法: 1.倒入少許油熱鍋將肉絲炒至變白。 2.加入蔥白段、薑絲、辣椒絲拌炒。 3.接續倒入醬油、糖、米酒,最後加入蔥綠拌炒即可。 2.魚香肉絲 材料: 醃肉絲 200公克 紅蘿蔔絲 40公克 木耳絲 60公克 蔥花 10公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 醬油 1大匙 辣豆瓣醬 2大匙 米酒 1大匙 糖 1茶匙 白醋 2茶匙 作法: 1.鍋中倒入少許油將肉絲炒至變白。 2.依序加入蒜末、薑末、辣豆瓣醬、木耳絲、紅蘿蔔絲、醬油與米酒炒勻。 3.最後加入白醋與糖並撒上蔥花。 3.香菇肉絲 材料: 醃肉絲 200公克 鮮香菇 100公克 蔥段 10公克 蒜片 10公克 辣椒片 5公克 醬油 1大匙 米酒 1大匙 作法: 1.少許油熱鍋將肉絲炒至變白加入辛香料爆香。 2.接續加入鮮香菇、醬油、米酒拌炒均勻即可。 4.洋蔥炒肉絲 材料: 醃肉絲 200公克 洋蔥絲 180公克 辣椒絲 10公克 蒜末 5公克 醬油膏 2大匙 米酒 1大匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 作法: 1.鍋中倒入少許油炒至變白後加入蒜末與辣椒絲。 2.加入洋蔥絲炒至變透明後加入醬油膏、米酒與黑胡椒粉炒勻即可。 - 楊桃美食網 🤍 天天買菜 天菜網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍

梅菜焖肉,🐷肉皮嚼起来QQ的,整个吃起来肥而不腻,超级下饭🍚非常好吃👍🏻The braised pork with mei cai, very delicious 👍🏻

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00:03:51
05.06.2021

梅菜焖肉,🐷肉皮嚼起来QQ的,整个吃起来肥而不腻,超级下饭🍚非常好吃👍🏻 材料:500克三层肉,300克甜梅菜,150克咸梅菜,蒜,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1公升清水 烹饪方法: 1️⃣把买来的梅菜放清水里浸泡1~2小时(如果急着吃就用水洗净后面加水煮时要多加水) 2️⃣把肉先切成块,梅菜切成小段备用 3️⃣下油待热,加入蒜头,炒匀爆香,加入肉片炒匀,爆至变色 4️⃣加入梅菜翻炒,翻炒均匀后加入开水漫过菜,加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,烧开转中火,加盖煮45分钟 5️⃣起盖,炒匀收水 6️⃣煮至汤汁浓厚即可盛出 The braised pork with mei cai, very delicious 👍🏻 Ingredients: 500 grams of pork ,300 grams of sweet mei cai, 150 grams of salted mei cai, garlic, 2 spoons of light soy sauce, 1 spoon of dark soy sauce, 1 spoon of oysters, 1 liter of water Cooking methods: 1️⃣ Soak the mei cai in clean water for 1 to 2 hours (if you are in a hurry, soak in water and boil it with more water) 2️⃣Put the meat first, and cut the mei cai 3️⃣Put the oil and wait for it to heat up, add garlic, stir-fry until fragrant, add pork slices and stir-fry until the color changes 4️⃣Add the Mei Cai and stir fry, stir evenly, add boiling water, add 2 tablespoons of light soy sauce, 1 tablespoon of dark soy sauce, 1 tablespoon of oyster sauce, turn to medium heat, cover and cook for 45 minutes 5️⃣Lifting up, frying and collecting water 6️⃣ Boil until the soup is tender

【馄饨】菜肉大馄饨清香鲜美有嚼劲 | Vegetable and Pork Wonton

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11.07.2019

家常菜最是让人念念不忘,上海菜肉馄饨就是上海人的牵挂。菜肉馄饨的灵魂在于新鲜的菜,荠菜当然是首选,但如果买不到荠菜或只有冰冻的,怎么办?我觉得菜的新鲜是王道,那就因地制宜找当地时鲜的菜。上海人对荠菜有一种特别的爱,即使是冰冻的也要取其香,加入青江菜补充冰冻荠菜丢失的水份,外加时鲜的塔菜是野菜清香,三合一美味极了! 上海人吃馄饨一般包的比较多,以前吃不完的馄饨也会煮好,第二天的早餐就是油煎馄饨。现在的冰箱都很大,多包一些还可以存冰库。 包了大约100只菜肉大馄饨,用料为: * 冰冻荠菜500克 - 已过水之后才冰冻的 (如果用新鲜荠菜,可省略其他菜,用1000-1500克) * 塔菜500克(可用其他新鲜无苦味的菜代替,如西洋菜,菜尖等) * 青江菜500克(冬天打过霜的青菜特别好吃,那个适合可以和冰冻荠菜1:1做馅,如果没有荠菜,也可以完全用青江菜) * 7-8成瘦肉的绞肉500克(自己切肉更好,能够保证品质和猪肉部位的口感,我喜欢用梅头肉或后臀肉) * 葱姜水100克 * 盐约20克(按自己口味) * 白胡椒粉少许 * 生抽酱油约10克(按自己口味,约2汤匙) * 糖随意 * 油约20克(4汤匙,我喜欢橄榄油) * 鸡蛋一只 * 麻油约10克(2汤匙) * 厚馄饨皮约100张 Music by Sound Cloud Fade by Alan Walker As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases

日式家常菜|馬鈴薯燉肉,馬鈴薯鬆軟、肉汁濃郁,好吃的秘訣是肉要先炒過![詹姆士/姆士流]

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05.01.2023

我相信大家對馬鈴薯燉肉應該不陌生,日劇常常會出現! 這也是一道在日本很家常的配菜料理。 這道菜最迷人的地方就是鬆軟的馬鈴薯,吸收了牛肉的肉汁、洋蔥的甜味,搭配鹹甜的日式醬料,我真的可以吃兩碗飯! 試試看吧 ______________________ ▋訂閱姆士流YouTube頻道: 🤍 ▋完整版文字食譜:🤍 ▋合作邀約 醬子拍文化:sauceitup.studio🤍gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / 🤍 - 姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐣𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / 🤍 姆士流官方網站 : 🤍 *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有,歡迎分享影片連結,未經授權不得任意下載、上傳、截圖,進行商業行為或做其他利用。 ______________________ #詹姆士 #姆士流

改良版【上海菜饭】 三个要点 不油且鲜

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13.12.2018

冬日吃菜饭,是百吃不厌的家常美味! 8小碗菜饭的用料如下: 青菜2斤 | 1000克 咸肉随意(我用了80克,可用咸鸡肉,香肠代替) 大米2量杯(用2量杯水煮) 盐2茶匙 | 8克 米酒2茶匙 (可用Miren代替) Music by Epidemic Sound (🤍) As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases #

【Janet Channel】滑肉菜心汤 Choy Sum Soup with Pork | 简单食谱 健康快捷瘦肉青菜汤 Quick Cook Healthy Vege Lean Meat Soup

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12.11.2021

【食材】 食油 1½汤匙 瘦肉 200克 菜心 2颗 小葱头 4粒 清水 800毫升 【调味料】 盐 1/2茶匙 鸡精粉 1 茶匙 【腌料】 盐 1/4茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 蚝油 1茶匙 胡椒粉 少许 水 1汤匙 薯粉 2 汤匙 【Ingredients】 1½ tbsp of Cooking Oil 200g of Lean Meat 2 stalks of Choy Sum 4 Shallots 800ml of Water 【Seasoning】 1/2 tsp of Salt 1 tsp of Chicken Seasoning Powder 【Marinate】 1/4 tsp of Salt 1 tsp of Soy Sauce 1 tsp of Cooking Wine 1 tsp of Oyster Sauce 1 tbsp of Water 2 tbsp of Potato Starch 欢迎订阅~ Welcome to Subscribe us~ 【YouTube】 🤍 【Facebook】 🤍 【Background Music】 Copyright Free Music | Relaxing cooking Background Music No copyright Music

【梅菜扣肉】团圆饭少不了的扣肉,吃了蒸蒸日上! | Braised Pork with Preserved Vegetables

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10.12.2022

婆婆又来咯!今天婆婆要教大家一道客家家常菜——梅菜扣肉! 老一辈的人都说梅菜扣肉有着蒸蒸日上的寓意,所以在新年时,餐桌上常常都能看到这道菜!梅菜颜色金黄带有独特的香气,能让人的食欲大增,可以充分地吸收五花肉中的肉汁和油水,这样吃起来肥而不腻,口感入口软绵而且非常下饭,好吃的让你能把盘子都舔干净! 材料 Ingredients: 1) 半公斤的五花肉 500g of pork *把猪肉、姜片、葱结和料酒汆烫20分钟 Blanching pork with ginger, green onion, and cooking wine for 20 minutes 2)100克的梅菜(咸或甜都可以)100g of preserved vegetables (salted or sweet preserved vegetables) *炒梅菜的调味料有一汤匙的冰糖、一汤匙的酱油、一汤匙的蚝油、半汤匙的黑酱油和1/3汤匙的胡椒粉 Braised preserved vegetables with 1 tbsp of rock sugar, 1 tbsp of soy sauce, 1 tbsp of oyster sauce, ½ tbsp of dark soy sauce and 1/3 tbsp of pepper powder for about 5 minutes - 腌制猪肉的调味料有少许的白醋,料酒和黑酱油 Marinate pork with some vinegar, cooking wine and dark soy sauce - 把炸好的猪肉浸泡冷水10-20分钟,再用半汤匙的黑酱油,一汤匙的酱油,半汤匙的胡椒粉和糖调味 Soaked the pork in cold water after fried, for 10-20 minutes. Seasoning the pork with ½ tbsp of dark soy sauce, 1 tbsp of soy sauce, ½ tbsp of pepper powder and ½ tbsp of sugar *大火蒸半小时,中小火蒸1小时半 Steam it with high heat for half an hour, medium to low heat for 1 hour and half 如有商业合作或邀约可联系: 📧 kxintai0736🤍gmail.com 如果大家喜欢我们的影片,欢迎按赞订阅分享!如果还没有追踪我们的社交媒体,欢迎点击这里追踪噢 🤍 ❤

【酱烧茄子 - Braised Eggplant】家常菜简单又好吃 无需油炸,好吃下饭,家人都爱吃 柯基教你煮

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19.03.2021

#茄子 #short #柯基教你煮 #eggplant 【酱烧茄子 - Braised Eggplant】 竟然吃出了红烧肉的味道!香浓软糯,入囗即化,黏稠的料汁裹住茄子。 Tastes like braised pork, it ’s fragrant and soft, melts into mouth, sticky sauce wraps eggplant. "茄子"含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 "Eggplant" contains vitamin E, which has the function of preventing bleeding and anti-aging. If you eat eggplant often, it will not increase the cholesterol level in the blood, which has a positive significance in delaying the aging of the human body. Thanks for watching! If you like video please "SUBSCRIBE" - "LIKE" - "SHARE" -"COMMENT" 🔔 Don’t forget to hit that notification bell! 🔔 ►Link : 🤍 ►Subscribe for more : 🤍

【大师的菜·酒香红烧肉】大师教你做38元一颗的酒香红烧肉,好吃不腻,公馆名菜原来是这味道!

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15.08.2018

红烧肉的做法之前已经给大家推过毛式红烧肉,今天这款酒香红烧肉是一道公馆传统菜,有别于大众一般吃的“百姓菜”。公馆菜历来是专供官员、富人所享受的专用品,如今把公馆菜搬上市场,也是大众的口福~ 食谱: 所需食材 三线五花肉-5斤、姜-20克、葱-20克、 糖色(冰糖炒制)-50克、醪糟水-30克、 葡萄酒-150克、大头腌菜-15克、 金华火腿-50克、原汤-200克、 料酒-少许、花椒-少许 ps:五花肉需选用三线五花肉,肥瘦相间,口感最佳。 第一步 ✔ 将五花肉洗净后,把锅烧红,将五花肉皮朝下把五花肉的皮在锅中烙一下。然后捞出用刀把表皮糊的地方刮洗干净。 ✔ 在锅中放入清水,将整块五花肉放入锅中,加入姜、葱、料酒、几颗花椒、大火烧开,五花肉熟后沥水捞出。 第二步 ✔ 锅中倒油,油烧热后,将一整块五花肉放入锅中油炸,炸至表皮金黄,表皮起泡时即可沥油捞出。 ✔ 将五花肉放入菜板内皮朝上,温度降下后改刀成6-7厘米左右的正方形。 第三步 ✔ 锅里留底油,放入冰糖,小火炒制冰糖完全融化,出色并且翻泡的时候,加入开水,炒匀后出锅装碗。 第四步 ✔ 锅中倒油,烧热后放入姜、葱、榨菜,炒香后加入高汤和炒好的糖色,烧开后锅中下五花肉、金华火腿、醪糟,搅拌均匀后全部起锅倒入煲中。 第五步 ✔ 所有入煲后,将煲放置文火上,加入葡萄酒。文火煨制一个半小时,煨制红烧肉耙糯,皮红肉亮汁浓即可。 开饭! 欢迎订阅「大师的菜」:🤍 用视频呈现美食,讲述美食背后的故事。 #大师的菜 #大厨 #红烧肉 #名厨#四大菜系 #川菜 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目 #美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食

【国宴大师•梅菜扣肉】国宴主厨教你做最正宗梅菜扣肉,中华名家常菜,这样做五花肉最好吃!|老饭骨

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08.11.2019

【国宴大师•梅菜扣肉】国宴主厨教你做最正宗梅菜扣肉,中华名家常菜,这样做五花肉最好吃!|老饭骨 今天大爷教大家做一份网友最爱的菜:梅菜扣肉,色泽红亮,软烂滑,肥而不腻。好吃又好看,是年菜的必备菜之一!大爷还教给大家多种肉类去腥的小秘诀,小友们赶紧看起来! 大家好,我们是老饭骨!三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。 我们的菜好看好吃又硬核,过去我们都是做国宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家,让大家在家里学着做真正儿的大菜,尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。 我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨,亲自主理建国五十周年,开国第一宴工作; 二伯孙立新;多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者, 三叔武剑利,国际高级烹饪技师,中华金厨,是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人,研发了“武式熏酱”大招。 三位老饭骨(吃货)合体教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,还有几乎失传的老菜,家传秘方通通倾囊相授! 我们会每周一三五更新视频,教你做菜,和你唠嗑,与你分享家的味道。 喜欢我们的朋友欢迎评论,点赞和订阅,打开小铃铛不会错过我们的最新动态哦! 点击下面的链接可以直接订阅哦! 🤍 #国宴大师#老饭骨#大师的菜#梅菜扣肉#Laofangu#年菜#扣肉梅菜 #梅干菜#梅菜蒸五花肉#扣肉#咸烧白#五花肉做法#蒸扣肉#吃货 #家常菜#美食#美食圈#原创美食 #抖音美食 #抖音老饭骨 #主厨 #大厨 #国宴主厨 #ChineseFood#美食教学#国宴 #做菜#中国菜#电视剧家常菜#冬菜扣肉#stateDinner

上海菜飯|大廚鄭至耀|上海菜經典|大廚上菜

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09.09.2020

【食材】 白飯 560g 家鄉肉 20g 青江菜 280g 蘑菇 80g 筍片 80g 雞油 60g 豬油 30g 鹽 適量 胡椒粉 2g 高湯 240cc 【做法】 1.蘑菇﹑筍切片,家鄉肉切末,青江菜切細,菜梗與綠葉分開。 2.鍋中加入豬油及1/2雞油,炒香家鄉肉末,將家鄉肉先撈出備用。 3.原鍋加入蘑菇略炒,序加入筍片﹑青江菜梗續炒1分鐘,加入白飯炒勻。 4.加入高湯及炒香的家鄉肉末及青江菜綠葉,調味炒至高湯縮乾,淋上雞油,灑上家鄉肉末即可 可。 鄭師傅澎湖干貝醬🎊 原價$350 特價$320! ➡🤍 更多精采內容:🤍

香菇菜包子 掌握这几点 个个白净松软不塌陷 Mushroom and Vegetable Steamed Buns

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03.04.2021

本期视频跟大家分享一款香菇菜包子,同时分享给大家做出白净、松软包子的诀窍,以及详细地包包子的手法。包子馅如果想做成纯素的,可以将蚝油换成生抽,虾皮换成泡好切碎的粉丝。馅里我们放入一点点小苏打可以帮助青菜在蒸好后保持翠绿,但是请千万不要放多,只要非常非常少的量就可以了,否则会影响馅的味道,小苏打没有也可以不加。 鲜肉包子食谱以及包子不塌陷秘诀Pork bun recipe: 🤍 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: 🤍 食谱(可制作12个大包子) 面皮部分: 中筋面粉 400g 水 约205g 糖 5g 酵母 4g 食用油 10g(任何味道不太重,颜色不太深的油均可) 香菇青菜馅: 油菜/上海青/青菜 550g 干香菇 30g 约10朵(鲜香菇 130g) 小苏打 一丁点 约1/8量勺 蚝油 15g 虾皮 10g 香油 20g 葱花 20g 盐 根据个人口味添加 约1-2g 包制手法和蒸制时间请参考视频 Recipe(makes 12 buns) Dough: All purpose flour 400g Water about 205g Sugar 5g(1tsp) Instant Yeast 4g(1 tsp) Veg Oil 10g(2 tsp) Stuffing: Boy Choy 550g Dried Shiitake Mushrooms 30g or fresh mushrooms 130g Baking Soda 1/8 tsp(Optional) Oyster Sauce 15g(1 Tbsp) Dried shrimp 10g(1 Tbsp) Sesame Oil 20g(1.5 Tbsp) Sliced green onion 20g(about 1 green onion) Salt to taste 1-2g(1/4-1/2 tsp) ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房🤍 香菇菜包 掌握这几点 个个白净松软不塌陷 Mushroom and Vegetable Steamed Buns #包子#香菇菜包#包子的做法 "我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法,所有食材都来自可靠合法的渠道。"

【蒜蓉娃娃菜】下飯神器,百吃不厭

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02.10.2021

都說夏天不要多吃油膩的東西,多吃一些蔬菜素食也是非常有好處的,口感特別的清淡有營養,也是減肥朋友的福利。蒜蓉娃娃菜,是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜肴 特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜,因為其葉酸含量也很大。下面我們就一起來學一下吧。超級好吃的蒜蓉娃娃菜,做法簡單又省事

厨师长教你做一道东北家常菜猪肉炖粉条的做法,真的好吃的停不下来

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24.01.2018

大家好,今天给大家分享东北家常菜猪肉炖粉条,不喜欢吃太肥的朋友可以选用较瘦的二刀肉(后丘肉),但需要重点注意的是肉一定要单独炖煮40分钟以上,再下粉条和配菜,以确保最佳效果。这道菜的操作相对来说不难,适合大家都来尝试做一下。 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!

过年必备菜【翡翠白菜卷】有百财进屋,有百财满钵 | 肉嫩馅香,美味健康 | 保持菜叶颜色的妙招 | 尚食厨房

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09.02.2021

白菜的谐音是百财,肉的谐音是有,华人喜欢有百财这样的美意,过年了,有百财进屋,有百财满钵,多美呀。 猪肉馅 400g 盐 0.5tsp、姜末 4g、花椒粉 1g、料酒 0.5tbsp、酱油 2tbsp、葱花 6g、胡萝卜丁 25g、马蹄丁 20g、香油 1tsp 白菜叶 十二片 #猪肉白菜卷 #白菜肉卷 #白菜酿肉 #年夜饭 我的厨房常备: 马铃薯捣碎器(Tomato Smasher)🤍 硅胶屉布 (Silicone Steamer Liners): 🤍 竹笼屉 (Bamboo Steamer): 🤍 温度计 (Thermometer): 🤍 电子称 (Digital Kitchen Scale): 🤍 厨师机(KitchenAid Stand Mixer)🤍 绞肉机 🤍 打碎机(Blender): 🤍 压面机:🤍 Spatula Set: 🤍 Pinch Bowls: 🤍 我的常用好物:🤍 老北京系列美食 Beijing Snack Series: 🤍 尚食私房菜 Shangshi Kitchen: 🤍 早餐 Breakfast: 🤍 烘培 Baking recipes: 🤍 中式面点 Chinese Pastry: 🤍 一碗拿手面 Signature Noodles: 🤍

3分鐘學會蒜炒娃娃菜!蒜香十足的娃娃菜炒肉,難以抗拒的美味佳餚!

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18.03.2023

💙臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具:🤍 🌟蒜炒娃娃菜需準備的食材: 娃娃菜一包、豬肉絲、蒜末些許、辣椒末 紅蘿蔔(配色用)、味素些許、胡椒適量、蠔油些許、鹽適量、太白粉 追蹤瑄瑄大雜燴 快點訂閱唷!➔🤍 #娃娃菜#蒜炒娃娃菜#肉絲#肉絲炒菜#炒菜加肉 #瑄瑄大雜燴​​#瑄瑄阿嬤​#宣宣​#宣宣阿嬤​#暖暖#家常菜#料理#煮飯 #手路菜#阿嬤#阿嬤料理#便當菜#家族#旅遊#晚餐#午餐#做菜 合作邀約聯繫: yuhsuan2130youtu🤍gmail.com 贊助瑄瑄大雜燴: 🤍

厨师长教你:年菜“梅菜扣肉”“咸烧白”的正宗做法,绝对是过年桌上最香的菜,想想都要流口水😅 Steamed pork with preserved salted vegetable

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00:05:17
18.01.2019

同学们好,给大家介绍一道四川年菜“咸烧白”,发愁今年过年给家人做点什么的同学赶快学习起来!这道菜其中用到的宜宾芽菜是一种类似于梅干菜一样的腌制蔬菜,其味道和梅菜类似,咸鲜回甜,味道醇香,属于四川特色。如果买不到芽菜的同学也不用担心,用更加常见的梅干菜依然可以做出一样的味道,所以这“咸烧白”在很多地方也就叫成了“梅菜扣肉”~蒸出来的的五花肉香而不腻,入口即化,拿一片肉配上些芽菜,都能吃下半碗饭!实在是太香了!没吃过的同学一定要试试~ 大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

梅菜焖五花肉 Braised Pork Belly with Mei Cai

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00:04:07
11.07.2020

梅菜有分为甜梅菜和咸梅菜。 我们家煮的梅菜焖五花肉是两款梅菜都用,甜梅菜又带点咸梅菜,口味更丰富。梅菜要先泡水去咸味,煸香后与五花肉焖煮,一道简单又好吃的古早味小菜又做好啦。 🙏 感谢Stoneline Malaysia赞助优质炊具 🙏 来自德国的阿尔卑斯山原石炊具 🙏 原石贴面不沾锅,透明垂直插锅盖设计,适用各种炉具 分量: 5 - 6人份 准备时间:15分钟 煮时:15分钟 + 焖时45分钟 材料A: 400克/1条 五花肉(切块) 300克/1棵 甜梅菜 150克/ 1/2棵 咸梅菜 材料B: 8瓣 蒜头(去衣拍扁) 1汤匙 酱油 1汤匙 糖 1茶匙 黑酱油 1茶匙 蚝油 4碗/ 1公升 水 1汤匙 油 准备功夫: 1. 洗净甜和咸梅菜,泡水2个小时,洗净沥水,切粒 煮法: 1. 烧热锅,加入梅菜,煸香起锅待用 2. 下油待热,加入蒜头,炒匀爆香 3. 加入五花肉,炒匀,把五花肉爆至变色 4. 加入梅菜,炒匀片刻 5. 加入水(盖过梅菜)和调味料,炒均待滚 6. 转文火,加盖煮45分钟 7. 起盖,炒匀收水 8. 熄火,趁热享用 小提示: 1. 梅菜通常会带沙,必须彻底清洗干净 2. 梅菜的咸度会因不同货源/品牌而有差异,建议梅菜泡水后,自行测试梅菜的咸度,还是很咸的话须加长泡水时间或调整调味料的份量 3. 焖煮的过程中须起盖搅拌,过于少水的话须加热水防烧干 4. 喜欢更软绵的口感,可以加长焖煮时间 This is a classic Chinese dish, how would you cook this at home? Portion: 5 - 6 pax Prep Time: 15 minutes Cook Time: 15 minutes + 45 minutes (for simmer) Ingredients A: 400 g / 1 pc pork belly (cut into pieces) 300 g / 1 pc sweet preserved mustard green / sweet mei cai 150 g / ½ pc salty preserved mustard green / salty mei cai Ingredients B: 8 cloves garlic (peel off the skin, flatten it) 1 tbsp soy sauce 1 tbsp sugar 1 tsp dark soy sauce 1 tsp oyster sauce 1 litre water 1 tbsp cooking oil Preparations: 1. Wash both the sweet & salty preserved mustard green, soak for 2 hours, drain and dice Steps: 1. Heat the wok, add preserved mustard green, saute and set aside 2. Add and heat the cooking oil, add garlic and saute 3. Add pork belly, fry evenly until it changes color 4. Add preserved mustard green, fry evenly and quickly 5. Add water (enough to submerge preserverd mustard green) and seasoning, fry evenly and bring to boil 6. Switch to medium-low heat, cover with a lid and cook for 45 minutes 7. Lift the lid, fry evenly 8. Turn off the gas, it’s done! Notes: 1. Clean preserved mustard green thoroughly to remove substance 2. The saltiness of preserved mustard green depends on the brand / source, therefore it’s best for you to try it after being soaked, you can soak it longer if it’s still too salty for you 3. Stir occasionally during simmer, you can add hot water if it dries up 4. You can prolong the simmer duration if you prefer softer texture #南洋风味家常菜单 #nanyangkitchen Visit our website for more recipe: 🤍 Like us on FB: 🤍 Follow us on IG: 🤍 Subscribe to our YT channel: 🤍

高麗菜豬肉捲~柔嫩多汁的豬五花配上檸檬的清爽口感,吃上一口讓你欲罷不能!

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09.03.2023

高麗菜豬肉捲~柔嫩多汁的豬五花配上檸檬的清爽口感,吃上一口讓你欲罷不能! 『蘿潔塔的廚房』檸檬風味的高麗菜豬肉捲 準備食材: 高麗菜 約四分之一顆 豬五花火鍋肉片10-12片(或者梅花肉片、里肌雞肉片) 青蔥 3~4株 韭菜 25克(可省略) 太白粉 適量 七味粉 裝飾 醬汁: 醬油 一大匙 清酒 30ml (可用水替代) 糖 一小匙 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍

【菜喳】別再問啦!東京燒肉就推這3間!ft. 國泰世華商業銀行

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00:12:12
09.12.2023

前陣子一直被問東京有什麼燒肉可以吃 好啦 整理三間口袋名單給你們了! 本影片由國泰世華銀行贊助播出 以下提供相關優惠資訊參考,詳細活動辦法依官方說明為準。 青年優惠:🤍 劇透一下!2024年高利活存活動新戶享3.5%,舊戶享3%,簽帳金融卡 Line Pay、Apple Pay 享3%現金回饋,優惠詳情敬請鎖定青年優惠網頁! CUBE App 下載:🤍 CUBE App線上開戶教學:🤍 #國泰世華銀行青年優惠 = ►訂閱菜喳吧!🤍 ►加入我的頻道會員吧!🤍 ►【喳生活】系列播放清單~🤍 = 更多菜喳!More Zyn ►Instgram:🤍 ►Facebook:🤍 ►合作邀請:zynxyz🤍capsuleinc.cc = Hello, my name is Zyn. I'm a Taiwanese YouTuber, gamer, creator. Hope you enjoy the videos and have a great laugh with them. Don't forget to subscribe me and leave a like, your support will be highly appreciated.

【大师的菜·鱼香肉丝】传奇名菜鱼香肉丝,如何做到酸甜咸辣和谐均衡?正宗做法是怎样?

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00:03:35
30.07.2018

【大师的菜·鱼香肉丝】传奇名菜鱼香肉丝,如何做到酸甜咸辣和谐均衡?正宗做法是怎样? 解川菜未解之谜:鱼香肉丝里为何没有鱼?大师教做正宗鱼香肉丝! 欢迎订阅「大师的菜」:🤍 用视频呈现美食,讲述美食背后的故事。 #大师的菜 #大厨 #鱼香肉丝#川菜#淮扬菜#名厨#满汉全席 #四大菜系 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目 #美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食#成都美食#四川美食#成都小吃 #四川小吃#FishFlavoredPork

【5種炒菜料理🥬】清炒菜太單調?菜炒肉又懶得醃肉?推薦懶人快煮的大秘訣「免醃材料」😍所有菜類/瓜類/豆類,只要加入這個「百搭調味料」,立即美味升級!以後不怕炒菜無味,也不用費時醃肉!

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17.03.2023

5種炒菜料理: 1 欖菜肉碎炒四季豆 Sautéed Spring Bean with Minced Pork 2 芽菜粉絲炒魚片 Stir-Fried Bean Sprout and Fish Cake 3 沙茶醬翠玉瓜炒蝦 Stir-Fried Zucchini with Sa Cha Sauce 4 彩椒炒鴨胸 Fried Duck Breast with Bell Peppers 5 韓式烤醬炒青瓜木耳絲 Stir-Fried Cucumbers with Korean BBQ Sauce 影片提及的百搭萬用醬料在各大超級市場/街市都可以買到。 Beksul 烤牛排醬 Beksul Galbi Sauce for Beef 🤍 蓬盛牌欖菜香港橄欖菜 🤍 這部影片中的配樂: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍 . . . 謝謝收看,「讚好&訂閱」頻道! MEALPREPERA | March 2023 . Follow Me [YouTube] MEALPREPERA with Michelle [Instagram/ Facebook/ Patreon/ MeWe] MEALPREPERA

史上最全!一次说清楚!隔夜菜,隔夜饭,隔夜肉,隔夜汤,隔夜水,隔夜茶,隔夜蛋?到底哪个能吃?强烈建议收藏备用!

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13.01.2021

这个视频给大家分享最全整理的到底隔夜菜能不能吃?很多朋友一直有的困惑?上网查的资料也不全,而且说法不一!今天给大家一次性说清楚!同时教大家如何保鲜当天吃不完的食物? 花了很多时间整理!希望大家收藏好!转发给朋友家人! 关注健康,从我做起! ❤(个人定制)健康饮食减肥计划: 🤍weightlossketodiet.weebly.com ❤中医推荐外用止痛霜:(按个人需求查看) 🤍 ❤facebook.com/jack.tian.338 声明:本频道旨在分享,不作为教学和疾病诊断治疗,如有任何健康问题建议找专科医生进行全面诊断后在定具体治疗方案

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